notre histoire
l’origine de notre passion
il était une fois...
... au cœur des Pouilles ensoleillées, une terre bercée par le chant des cigales et caressée par la brise marine. En 2018, Lesley et HP Imhof, portés par un rêve commun, ont donné naissance à Agricola dell'Orso.
Après 35 ans passés chez Nestlé, HP, témoin du potentiel des petits agriculteurs à travers le monde, a décidé de semer les graines d'un projet qui lui tenait à cœur : une ferme à taille humaine, un héritage pour les générations futures.
En 2016, leur découverte des Pouilles fut une révélation. Le littoral sauvage et préservé a fait écho aux souvenirs d'enfance de Lesley, tandis que le potentiel de la terre a inspiré HP.
Ensemble, ils ont relevé le défi d’une agriculture régénérative, donnant priorité à la santé des sols, des traditions et de la nature. Avec 6 hectares de terres agricoles, plusieurs centaines d'arbres, ils ont entamé leur voyage, avec la passion pour seul bagage.
UN PÉRIPLE VERS UN AVENIR MEILLEUR
Chez Agricola dell'Orso, nous nous soucions de la santé des sols, de la biodiversité et de la résilience environnementale
Notre projet est profondément enraciné dans une collaboration authentique avec les acteurs locaux. Au quotidien, Mauro Caramia et Filiberto Erario veillent à faire fructifier notre exploitation, mais leur rôle dépasse les limites de nos 6 hectares. Nous tissons des liens étroits avec de petits agriculteurs et artisans de la région, échangeant savoir-faire et passion.
Cette collaboration se concrétise par la promotion conjointe de nos produits, une synergie qui rayonne du local à l'international. Nous sommes convaincus que la richesse du terroir réside dans sa diversité et que l'union fait la force. Soutenir et s'engager auprès de la communauté locale est au cœur de notre démarche, une valeur essentielle qui guide chacune de nos actions. Ensemble, nous cultivons bien plus que des produits d'exception : nous cultivons un héritage.
Une action aujourd’hui pour un impact dès demain
Créer une ferme biodiversifiée et autonome
Pionniers d'une agriculture progressiste, nous nous engageons à respecter les normes les plus rigoureuses pour produire une huile d'olive, un vin et des produits agricoles d'exception, ambassadeurs du goût italien.
Cet objectif ambitieux se nourrit de pratiques agricoles organiques et régénératrices, dans le plus grand respect de l'environnement. Notre priorité : améliorer la santé des sols et la maximisation de la biodiversité, garantes de produits nutritifs et savoureux. Transparence et traçabilité sont les maîtres-mots de notre démarche, de la terre à votre assiette.
